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          抗氧化“神器”葡萄多酚提取新技術

          發布時間:2024-01-09

            葡萄多酚是一種從葡萄皮和葡萄籽中萃取而來的物質,抗氧化功效突出。葡萄在釀造為葡萄酒以后,由于發酵的作用,葡萄多酚的含量會達到一個更高的水平,且成分更加穩定,抗氧化能力也有所提升。據說,法國人喜愛各種甜點和美食,但他們心血管疾病發生率較低,很大程度上就是由于他們愛好葡萄酒,酒中豐富的葡萄多酚對心血管功能有很大益處。

            葡萄多酚是植物多酚類活性物質,能溶于水,易溶于甲醇、乙醇等有機溶劑中。因此,傳統工藝如離心、板框過濾、澄清劑、酒精沉淀,大孔樹脂吸附萃取等方式,并不能保證葡萄多酚有效提取,可能會造成成分浪費或失活,帶來難以避免的損失。再者,這些提取方式還會消耗大量溶劑、耗能高、過濾困難、易堵塞、廢水產量大的問題,性價比不高。

            植物提取設備在葡萄多酚提取的眾多技術中“殺出重圍”,是目前認可度更高的一種提取方式。植物提取設備結合傳統技術的優勢,不但能夠快速分離提取出葡萄多酚,還能保證提取過程中不發生相變現象,保持有效成分完整性和活性。植物提取設備采用了MS-R工藝,對特種發酵液、廢液也能實現脫色、脫鹽及分離處理,適用于各種細胞結構復雜的原料。

          植物提取設備

            植物提取設備的應用有效減少了蛋白產物熱分解,提高了原料利用率,并且滲透液能進行回收再利用,節約生產成本。內部采用了特種膜元件,能根據不同植物原料定制不同的膜片,抗污染能力很強,耐酸、耐堿、操作簡單、再生性能好、維護成本低,也是植物提取設備相比傳統提取方式的工藝優勢之一。

            當然,植物提取設備的應用并不局限于葡萄多酚提取這一種,它在蘋果多酚提取、金銀花提取、葛根提取、中草藥成分提取等多領域都能發揮作用。植物提取設備耗能低、使用壽命長,綜合性價比更高,能夠為企業創造更多價值。

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            編輯:新奇   技術:柒月

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